Hos oss på Bhoga serveras mat förädlad på råvaror från svenska och lokala gårdar. Därför är kvällens meny ett resultat av nära samarbete med våra producenter.
Eftersom vi låter producenterna och säsong bestämma vilka råvaror som hamnar på kvällens meny, byts rätter vecka för vecka.
Både 7 / 3 rättersmenyerna är baserade på vår 5 rättersmeny
Under rådande omständigheter så har vi gjort lite ändringar i våra menyer. Tisdag- lördag kan man avnjuta våran 7 rättersmeny klockan 17:00. Våra 5 och 3 rättersmenyer kan man boka både klockan 17:00 och 18:00.
Till alla våra menyer finns såklart välvalda dryckespaket av både vin, öl och alkoholfritt.
Självklart tar vi hänsyn till allergier, anmäl gärna vid bokning så ordnar vi alternativ.
Kvällens 5-rättersmeny
Havskräfta
Rosenkvitten, jordärtskocka, brynt smör
Löjrom från Vänern
Kålrot, kallpressad rapsolja
Torsk
Kålskott, sjöborre, kelp
Blåanka från Blekslätten
Endive från Lilla labäck, svartavinbär, dragon
Mjölksyrade hallon
Svartvinbärs kvistar, grädde
5 rätter
650 kr
7 rätter
800 kr
7-rätters vinmeny
750 kr
5 - rätters vinmeny
600 kr
3-rätters meny
450 kr
3-rätter vinpaket
400 kr
Menyn gäller för samtliga i sällskapet.