Mat & Dryck

Hos oss på Bhoga serveras mat förädlad på råvaror från svenska och lokala gårdar. Därför är kvällens meny ett resultat av nära samarbete med våra producenter.

Eftersom vi låter producenterna och säsong bestämma vilka råvaror som hamnar på kvällens meny, byts rätter vecka för vecka.

7 rättersmenyn är baserad på vår 5 rättersmeny.

5 rättersmenyn serveras 17:00 (2,5 timmar sittid) och 20:00

7 rättersmenyn serveras 17:00 / 18:00 / 19:00

Till alla våra menyer finns såklart välvalda dryckespaket av både vin, öl och alkoholfritt.

Självklart tar vi hänsyn till allergier, anmäl gärna vid bokning så ordnar vi alternativ.

Kvällens 5-rättersmeny

Makrill
Vit sparris från Hjo, svartvinbärsblad

Grön sparris från Lilla Labäck
Ostron från Havstenssund, ramslök, ostronblad

Torsk
Nässlor, buskkrasse 

Gris från Gråbo
Färskpotatis, färsk vitlök, sockertång

Brynt smör
Citronverbena, blodfläder

Menyn gäller för samtliga i sällskapet.