Mat & Dryck

Hos oss på Bhoga serveras mat förädlad på råvaror från svenska och lokala gårdar. Därför är kvällens meny ett resultat av nära samarbete med våra producenter.

Eftersom vi låter producenterna och säsong bestämma vilka råvaror som hamnar på kvällens meny, byts rätter vecka för vecka.
Både 7 / 3 rättersmenyerna är baserade på vår 5 rättersmeny

Under rådande omständigheter så har vi gjort lite ändringar i våra menyer. Tisdag- lördag kan man avnjuta våran 7 rättersmeny klockan 17:00. Våra 5 och 3 rättersmenyer kan man boka både klockan 17:00 och 18:00.

Till alla våra menyer finns såklart välvalda dryckespaket av både vin, öl och alkoholfritt.

Självklart tar vi hänsyn till allergier, anmäl gärna vid bokning så ordnar vi alternativ.

Kvällens 5-rättersmeny

Havskräfta
Rosenkvitten, jordärtskocka, brynt smör

Löjrom från Vänern 
Kålrot, kallpressad rapsolja

Torsk
Kålskott, sjöborre, kelp

Blåanka från Blekslätten 
Endive från Lilla labäck, svartavinbär, dragon

Mjölksyrade hallon
Svartvinbärs kvistar, grädde

Menyn gäller för samtliga i sällskapet.