Bhoga Restaurang

Rencontre avec les hommes derrière les aliments

Niclas Yngvesson

Originaire de Falkenberg sur la côte Ouest de la Suède, Niclas apprend son métier auprès de grands chefs de tables étoilées (de 1 à 3 étoiles) aux Etats-Unies, en Angleterre, en Australie, en Norvège et à Singapour. Niclas a un penchant pour les saveurs venues d'Asie.

Gustav Knutsson

Gustav est originaire de la province de Dalie situé à l'intérieur de la Suède et il a surtout travaillé chez les restaurants les plus célèbres de Göteborg mais aussi en Chine et à Hong Kong. Gustav est passionné par les produits de la mer et par la création de desserts.